Hace unos días saltaba la alarma en Asturias: medios como eldiario.es hablaban sin tapujos de un «invierno negro para el turismo rural«. Alojamientos cerrados, reservas congeladas, propietarios al borde del colapso. La noticia, aunque localizada, no es sorprendente ni aislada. Se trata de un síntoma de un problema estructural: el turismo rural, tal como lo … Sigue leyendo Crisis y Oportunidad en el Turismo Rural: Claves para la Regeneración y el Éxito Sostenible