La aprobación del Plan Internacional de la Gastronomía Española me parece una magnífica noticia. Supone reconocer oficialmente algo que muchos llevamos tiempo defendiendo: la gastronomía
Diez principios para diseñar destinos capaces de generar prosperidad sin destruir aquello que los hace únicos. Vivimos en una época en la que el éxito
Una reflexión inspirada en el magnífico artículo «Dissecció del quatre de nou», de Oriol Pérez de Tudela.* Hay una tendencia preocupante en el turismo contemporáneo:
Diseño de experiencias turísticas, hay algo que no cuadra en el turismo. Y no es nuevo. Llevamos años creciendo: más visitantes, más impacto económico, más
… pero seguimos jugando con las reglas del siglo pasado Últimamente he estado sumergido en las páginas de The Power of Tourism 2050 y analizando
Llevamos años hablando de turismo regenerativo. Conceptos, etiquetas, marcos, certificaciones… y, sin embargo, cuando bajas al territorio, la sensación es otra: seguimos haciendo, en esencia,
Hace unos días leí un post sobre turismo regenerativo que puso el dedo en la llaga: el turismo tiene una habilidad extraordinaria para cambiar el
El otro día reflexionábamos sobre los cambios sociales que pueden suponer, en un futuro no muy lejano, el avance de la inteligencia artificial a la
La inteligencia artificial no es una moda tecnológica. Es una mutación estructural del sistema productivo. El Fondo Monetario Internacional estima que alrededor del 40% del
¿El problema del turismo rural en España es la falta de demanda o la falta de visión estratégica? ¿Por qué el turismo rural en España
A Clara la conozco desde hace relativamente poco tiempo. Coincidimos trabajando en un proyecto en el Pallars Jussà, uno de esos proyectos que se alargan
El año 2025 marca un punto de inflexión. Ya no hablamos solo de viajar, sino de para qué viajamos: qué dejamos en el territorio y
«Vivimos en una sociedad global en la que todos dependemos de todos; nada de lo que hacemos afecta solo a quien lo hace.» — Zygmunt
A Gloria la conocí como alumna del Barcelona Culinary Hub, donde tengo el privilegio de impartir algunas clases en el Máster de Gestión de la
El Pallars Jussà Enciende el ‘Spark’ del Turismo Regenerativo El pasado 29 de octubre, el Pallars Jussà vivió una jornada que fue mucho más que
De vender productos a crear Storyworlds El marketing de destinos está en crisis. A pesar de que la inversión en publicidad digital superará los 7.730
En un mundo cada vez más interconectado, pero paradójicamente más fragmentado, emerge una reflexión urgente: hemos perdido el sentido tribal de proteger a nuestra comunidad…
A veces pensamos que lo más sensato es dejarse una puerta abierta. Tener un plan B. Guardar una salida “por si acaso”. Pero hay momentos
¿Estamos preparados para lo que viene? El informe de EscapadaRural sobre las tendencias del verano 2025 nos trae datos que confirman algo que llevamos tiempo
“Descansar no es una fuga. Es un acto de regreso.” Llega el verano y con él, un suspiro largo que se escapa entre jornadas más
¿Es Hora de Cambiar el Paradigma? Recientemente, en el 7º Foro de Enoturismo de Utiel-Requena, se planteó una reflexión profunda sobre el futuro del turismo.
Valeria y yo nos conocimos en un seminario que impartí en Valencia allá por 2010, si la memoria no me falla. Fue una formación intensa
En un mundo cada vez más acelerado por la Inteligencia Artificial (IA), donde la eficiencia parece un bien infinito, paradójicamente, lo escaso y más valioso
Por qué VIZITIO no es una plataforma más, sino una solución necesaria que se suma a las soluciones de Colmenero&Co para reactivar las zonas menos
El sector de la restauración y el food-service se enfrenta hoy a uno de los momentos más complejos pero también más transformadores de su historia
Hace unos días estuvimos leyendo la investigación dirigida por la UOC, donde nuestro amigo y excompañero Joan Miquel Gomis junto con otros investigadores analizan empíricamente
Conectando Viajeros con su Entorno potenciando la experiencia de marca Cada vez más datos lo confirman: el viajero actual busca mucho más que un simple
¿Y si la clave para revitalizar el turismo no estuviera en crear más oferta, sino en derribar los miedos que impiden a los viajeros descubrir
“Compartir la carga no es rendirse. Es entender que nadie, repito ¡NADIE!, lo ha conseguido solo.”— Daniel Pascual Del Team Building al Team Living: Experiencias
Hace unos días, el campeón Pau Gasol compartió un artículo en LinkedIn que nos hizo reflexionar profundamente sobre el futuro de los pequeños proyectos que
En el competitivo sector de la restauración sostenible, un número creciente de establecimientos está adoptando prácticas responsables con el medio ambiente. Desde la compra de
Hace unos días saltaba la alarma en Asturias: medios como eldiario.es hablaban sin tapujos de un «invierno negro para el turismo rural«. Alojamientos cerrados, reservas
En el lienzo de nuestros territorios, donde cada paisaje cuenta una historia milenaria, hoy queremos compartir nuestras vivencias junto con las empresas agroalimentarias que hemos
¿Quién no ha oído hablar del cambio como necesidad constante en el mundo laboral? Desde consultores hasta CEOs, desde foros TED hasta reuniones de lunes
Reseñas, emoción y visibilidad: el precio de quedarse en la mediocridad turística En el ecosistema turístico actual, ya no basta con «hacerlo bien».Eso es lo
Hace más de una década, un provocador artículo en Hosteltur afirmaba que «el enoturismo no existe». Hoy, con los datos en la mano, podríamos matizar
En un mundo hiperconectado, donde el ruido informativo y la sobreexposición digital saturan la vida cotidiana, surge una tendencia que no solo responde a una
El estudio «Trends Review 2025» de VML The Cocktail nos sumerge en un panorama de consumo dominado por la incertidumbre, la polarización y la búsqueda
«Valentía no es no tener miedo, es atravesarlo». Nos han enseñado a huir del miedo. Nos han dicho que los valientes son los que nunca
En un mundo donde la oferta parece infinita y la competencia es feroz, la escasez se ha convertido en una estrategia poderosa para destacar en sectores como
Alfons Cornella lo dice claro en su entrevista en The New Barcelona Post: “Necesitamos millones de rebeldes”. No de los que protestan sin más, sino
Entre amigos, casi en familia, hemos compartido un (largo) momento en Figueres. Tiempo y espacio. Fuimos, por supuesto, a pasar un buen rato; pero también
Murray Gell-Mann, premio Nobel de Física, descubrió una paradoja inquietante: detectamos errores en las áreas que dominamos, pero asumimos competencia en aquellas que desconocemos. Este
El otro día en un artículo recordábamos la historia de Alexander Graham Bell y Western Union resuena hoy más que nunca. Bell ofreció el futuro
Durante años, el team building ha sido la receta estándar para fortalecer equipos. Sin embargo, la realidad es que muchas de estas dinámicas han terminado
Cocinar, recordar, reconectar: el acto revolucionario que nos puede salvar Dicen que el fuego nos hizo humanos. Pero si afinamos más, fue cocinar lo que
Este fin de semana tuvimos el privilegio de participar en el Taller Participatiu – Com pot el sector productiu adaptar-se als canvis, un encuentro clave
Hace pocos días asistíamos a las jornadas que se organizaron durante la Barcelona Wine Week, allí se habló de modelos como el Georgiano, China, Burdeos
Hace pocos días leíamos un artículo donde se mencionaba el paradójico caso de éxito de Fujifilm, que, contra todo pronóstico, logró un éxito mundial con
Inspirado en las reflexiones de Eric Anguita, exploramos la fascinante brecha entre nuestras aspiraciones ecológicas y las decisiones que tomamos al viajar. El Espejismo de
Nos conocimos cuando el equipo de Ocio Vital realizó un curso de gamificación. Fue nuestro amigo Xavier Socias quien nos presentó, y desde el primer
«En caso de duda, elige el camino que implique más acción» – Peter Diamandis El turismo está en un punto de inflexión. Masificación, falta de
José Luis es una corazonada. De esos raros destellos que iluminan el aula, incluso a través de una pantalla. En el Máster de Enoturismo de
El turismo rural en España ha alcanzado un punto de inflexión. Los datos del Observatorio de Turismo Rural, impulsado por EscapadaRural, CETT-UB y Netquest, reflejan
Las revoluciones tecnológicas, los cambios en las preferencias del consumidor y las nuevas regulaciones están transformando el mundo a un ritmo vertiginoso. En el sector
El turismo, como sector vivo y dinámico, no está exento de fracasos. Pero, ¿qué pasaría si abrazáramos el fracaso como parte esencial del proceso estratégico?
Hoy nos permitimos traeros hasta estas paginas los diez temas fundamentales de liderazgo en el trabajo para el desarrollo profesional y el fortalecimiento de habilidades
La Seductora Trampa de los Números en el Turismo En el vibrante mundo del turismo contemporáneo, hemos caído en una seductora pero peligrosa obsesión: la
Reflexiones sobre la paradoja de Simpson En el sector turístico, donde los datos se han convertido en brújula y mapa, ¿cuántas veces hemos caído en
Pocos días antes de acabar el año cayeron en nuestras manos la lectura de dos informes que nos parecen relevantes, el primero se publicó en
Desbloqueando el Potencial del Turismo: La Teoría de Juegos como Herramienta Clave En un mundo cada vez más interconectado y complejo, los destinos turísticos se
La excelencia como dirección En los años 50, Theodore Sturgeon, escritor de ciencia ficción, se enfrentó a una crítica recurrente: «El 90% de la ciencia
«La utopía está en el horizonte. Yo sé muy bien que nunca lo conseguiré, que si yo camino diez pasos hacia ella, se alejará diez
Ayer tuve el privilegio de asistir a un encuentro del Cercle de Turisme de la Diputació de Barcelona, celebrado en Vilafranca del Penedés. Fue fascinante
Tres conceptos que, juntos, marcan las nuevas coordenadas de una alianza extraordinaria en nuestra comunidad. Con propósito, vocación y una honestidad intachable, hemos unido habilidades
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Tras leer el último artículo del profesor Donaire y tras una conversación con Oscar Ubide gerente de la Boquería me he decidido a compartir con
Más allá del vino: Enoturismo y la recuperación de la memoria sostenible Enseñar a vivir. Lo que hoy nos ofrece una bodega de referencia es
Hoy nos preguntamos ¿Cómo puede un turista responsable regenerar destinos saturados? El turismo masivo ha traído beneficios indudables a muchas regiones del mundo, pero también
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Querido turista responsable, Sabemos que el viaje es más que una escapada, es una oportunidad de aprender, disfrutar y desconectar. Sin embargo, en un mundo
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El mundo del turismo, como tantos otros, está experimentando una transformación profunda. El concepto tradicional de lujo, asociado a rituales y marcas específicas, está siendo
Hemos revisado varios artículos con el objetivo de realizar un análisis que nos permita arrojar luz sobre el futuro del turismo en nuestro país. Consideramos
El turismo hace tiempo que dejó de ser solo una actividad de ocio. Desde que el concepto de la economía de la experiencia se planteó
Estos días hemos estado visitando recursos que pueden ser susceptibles de ser explotados turísticamente, antes de evaluar hemos querido compartir con nuestros lectores este resumen
Ayer asistimos al Fórum TurisTIC en su duodécima edición, donde se trató sobre los superpoderes del turismo en la conservación del planeta. El fórum, conducido
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¿Hacia un Nuevo Modelo Turístico?: Innovación y Responsabilidad En las últimas semanas, ha emergido un creciente malestar por el impacto del turismo en los principales
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Zamora, una joya escondida en el corazón de España, ofrece una experiencia turística única y auténtica. En este artículo, nuestro compañero Pepe Villarrubia te cuenta
Hoy nos hemos permitido traer hasta este modesto lugar un artículo de Miquel Bonet escrito para el periódico EL PAIS en su edición Catalana. Lo
Las recientes manifestaciones contra el turismo masivo y las contradicciones sociales que este genera, junto con la presentación del libro «Un nou turisme per a
Tengo la costumbre de despertarme pronto para poder ponerme al día en mi cuerpo, con unos ligeros estiramientos y en mi mente, repasando las redes
Queridos lectores y amigos: Hoy nos complace compartir uno de los míticos Diálogos de nuestro Co Joan Gou es del 2013, fue uno de los
Este post lo escribí en la red La Conca5.1 en Junio del 2021. Me gusta compartir y hoy os traigo algunas lecciones que me parecen
Esta frase fue el eslogan que Nike acuñó en las camisetas del afamado equipo culé tras conseguir uno de sus mayores logros. Me pareció inspiradora
La semana pasada fue realmente intensa a nivel de formaciones, el Club de Marketing de La Rioja tuvo la amabilidad de invitarnos a la Jornada
Un Juego Delicioso: Descubre, Apuesta y Disfruta Algunas veces se gana y otras se aprende. En la vida, como en los negocios, la suerte favorece
Como bien dijo Gabriel García Márquez, «lo que no se comunica no existe». En el mundo empresarial actual, esta frase cobra aún más relevancia, ya
En nuestro equipo de expertos, comprendemos a la perfección la importancia de la innovación y la adaptación constante en el ámbito turístico. Por ello, nos
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Lograr el éxito en un proyecto turístico: Una evaluación externa como herramienta clave Es cierto que no todos los proyectos alcanzan el éxito deseado. De
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Bajo el título Mujeres en la industria del bar: un camino de lucha y superación nuestra Co Daniela Fernández participó en – El Cocktail Bar
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Hoy, después de un fin de semana donde las contradicciones del turismo parecen han salido a la palestra de los medios de comunicación, nos permitimos
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Imagina a un contador de 44 años de Omaha, Nebraska, disfrutando de un baño turco en Estambul. Es su primer viaje fuera de su país,
Dentro de nuestro equipo de #Faciladores, contamos con diferentes perfiles de coaches, muchos nos preguntan qué necesidad hay en el sector para que deseemos ofrecer
Tras la reciente intervención de nuestra COmpañera Soazig Darnay en el foro OIV sobre el proyecto FIRE RES nos complace compartir sus ideas primordiales, espero
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En el competitivo panorama actual, las bodegas se enfrentan al desafío de destacarse y conectar con su público objetivo de manera efectiva. Es aquí donde
Hoy traemos a la palestra este artículo de nuestro Facilitador Pepe Villarrubia, experto en marketing hotelero, en su escrito se destacan las variables que pensamos
Lo que las TIC no pueden resolver Hoy recuperamos un artículo de hace unos cuantos años, fue escrito por Joan Gou en la época de
El periodista Josep Martí Blanch habla con un estilo muy directo, que muchos ciudadanos aprecian en los comentarios y columnas que firma en antenas y
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Aún recuerdo cuando empezábamos con la aventura de OcioVital – Food WineTours, que muchos profesionales del sector gastronómico o enológico nos preguntaban que habíamos estudiado,
El pasado día 20 de marzo me invitaron a asistir al Primer Encuentro de Enoturismo Responsable en Punta del Este, Uruguay. Decliné asistir cuando me
Hace muchos años que conozco a Pepe, justo cuando él tenía su Club Garum en Madrid y deseaba llevar las actividades de Ocio Vital a
En un mundo cada vez más conectado, el turismo ha pasado de ser una actividad privilegiada a una experiencia accesible para millones de personas en
Hoy traemos a este atril estas reflexiones de nuestro facilitador José Ramón Iglesias, reflexiona sobre la necesidad imperativa de cambiar de modelo de liderazgo en
Paseando por la red X me apareció esta foto. Normalmente, la habría dejado pasar, como una más entre tantas. Ni es informativamente relevante, ni tiene
El pasado miércoles tuvimos el privilegio de asistir a la entrega de los premios Benita Asas Manterola en Donosti, organizados por la Universidad de Deusto
El músico Robert Gerhard mandó una carta a su amigo Santiago Ramón y Cajal en la que le invitaba a su tierra (Valls – Tarragona)
He leído que en Haro decidieron cancelar EROICA(1) “porque se esperaba mayor repercusión”. Otras voces indican que el efecto es lateral y que los beneficios
En Oller del Más, disfruté poniendo en valor la arraigada tradición catalana del «Hereu»[i], una figura arcaica que ayuda a explicar la situación social y
Con esta frase de Ralph Waldo Emerson os queremos desear todo lo mejor. Nos vemos el año que viene. Gracias por todo a todos
La vida me llevó a un rincón de nuestro país del que me enamoré irremediablemente. La verdad es que uno de los motivos por los
Estos días estoy releyendo artículos escritos en diferentes publicaciones digitales y que me ayudan a reafirmarme en mis creencias y principios, así como en la
¡Esta frase la he escuchado en tantos territorios…! Es una afirmación que indica muchas cosas, una, que tenemos muchos recursos y en esto todo el
En el año 2019 justo ante de la pandemia, escribí este post para el Blog de mi extinta empresa Ocio Vital- FoodWineTours, hoy que iniciamos
A Agustí lo conocí cuando nuestras hijas jugaban en el mismo equipo de balonmano, teníamos muchos ratos para hablar mientras ellas calentaban en el campo
Hoy 29 de Mayo de 2025 compartimos una noticia que, aunque esperada, no deja de ser emocional para quienes formamos parte de este proyecto. Nuestro
A Soazig la conocí hace unos 8 o 10 años. Se acercó a nuestro centro gastronómico de Barcelona buscando un aliado para poder comercializar un
La amistad con Iván se fraguó justo durante el confinamiento, habíamos sido proveedores en algunos de sus eventos, pero con él no habíamos tenido la
A Eugenia la conocí a través de Maite, las redes sociales a veces son maravillosas. Me encandilaron su juventud y su desparpajo, sus ganas de
Nos conocimos a principio de siglo, cuando por aquellos entonces era director de Marketing y Nuevos Canales de Venta de Ultramar Express Viajes y buscaba
Con Clotilde coincidimos durante el primer año de carrera en el Cett (1984), en la calle Canuda. Es una mujer inteligente, brillante, siempre con una
Joan es mi vecino, recuerdo cuando llegaron a la calle, como todos los aterrizajes fueron suaves y prolongados, tardamos algún tiempo en conocernos, es normal,
Fue Maite quien me buscó por las redes sociales, justo cuando estábamos saliendo de la pandemia y yo estaba a caballo entre el cierre de
A Luis lo conocí cuando yo era director de producto de los viajes de negocio en Ultramar Express al promocionarme internamente trabajamos para la web
La conozco desde el mismo momento en que nació, no recuerdo momento más emocionante en mi vida, mis ojos se clavaron en ella porque transformó
Como dice mi mujer, Ramón junto con Joan Gou son mis novias, son mis amigos más queridos, los que me han visto crecer como profesional
Conocí a Dani en el IED siendo compañera de mi hija Sara, me sorprendió su perfil profesional, su juventud, su valentía. Tanto brío y tanto
A Víctor lo conocí durante mi estancia como director de turismo en Oller del Mas, estaba buscando nuevos servicios para ofrecer y creía que una
A María José la conozco desde mi más tierna infancia, mi madre era la “señora del hogar” en casa de sus padres y desde muy
De Oriol había oído hablar, en especial en el Celler d’Osona, mi escuela en el mundo del vino. Sabía que era una persona distinta, tal
A Joan lo conocí gracias al Pdh Enric Lopez (en el 2003 no era doctor), por aquellos entonces tenía que ser socio de nuestra empresa
Conocí a Xavi gracias a mi socia Eva Linares, en aquellos entonces empezaba con su empresa “Cheap Films”, estaba viviendo en la Seu d’Urgell y
Hablar de uno mismo no me parece lo más apropiado, pero sí leéis los perfiles de todos los que me acompañan en este proyecto y
Mi abuelo materno, Teodoro, era pastor de ovejas en Bordecorex (Soria) y solía contarme que todo en la vida pasa por una razón. Siempre me
